若旦那日記
鴨ざる、鴨南蛮、にしんそば始めました！
夏季限定メニューはまた来年となります
『山都新そばまつり』開催が決定しました！
10月19日、20日(土日)みちくさ通りで食べ比べもできますので、遊びに来てくださいね！
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お品書き
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お品名
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品目
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お値段
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◆山都そばセット
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ざるそば ミニ丼（天丼、うな丼、ソースかつ丼） いずれか１つお選び頂けます。 お通し おしんこ みそ汁 |
1,700円
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◆ざるそばセット |
そば にしんの山椒漬け そば揚げまんじゅう 玉子巻 おしんこ |
1,700円
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| ◆天ざる | ざるそば 天ぷら 旬の野菜、山菜を揚げています おしんこ |
1,500円
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| ◆天ぷらそば | 天ぷらとあったかいそば |
1,500円
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| ◆山菜そば | 山菜たっぷりのかけそば |
1000円
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| ◆ざるそば | ざるそば一杯の定番 |
900円
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| ◆高遠そば | 大根下ろしの汁で食べる会津独特の食べ方 |
1000円
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| ◆鴨南蛮 | 鴨肉入りの出し汁で食べるかけそば |
1,500円
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素朴な味のまんじゅうをそば衣で揚げました。 |
130円
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６月～８月 ◆とろろそば ６月～８月 |
そばに山菜、なめこがかかった冷やかけそば。 暑い夏にはピッタリです！ とろろそばは夏の定番です！ |
1000円 1000円 |
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７月～１０月 |
雪を冷温媒材として利用した設備『雪室』で玄そばを保存。その玄そばを用いたそばで新そばの風味そのまま味わう事が出来ます。 | ||||
◆寒晒しそば
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玄そばを冬の冷たい水に浸し、更に寒風で晒してそばのうまみを出した『寒晒しそば』。その『寒晒しそば』の一番粉で打った「御前もりそば」のみ限定品です。 | ||||
| ◆にしんの山椒漬け | 会津の郷土料理 自家製です。 お持ち帰りもできます。 |
450円 |
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| 玉子巻 | かえしを入れて作った玉子巻です。 | 600円 | |||
| 山都そばセット |
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| ざるそば ミニ丼（天丼、うな丼、ヒレソースかつ丼） お通し おしんこ みそ汁 |
| 1,700円 |
| ざるそばセット |
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| そば にしんの山椒漬け そば揚げまんじゅう 玉子巻 おしんこ |
| 1,700円 |
| 天ざる | ||||
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| ざるそば 天ぷら
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| 1,500円 | ||||
| 高遠そば |
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| ざるそば 大根下ろしの汁 |
| 1000円 |
| そば揚げまんじゅう | |
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そば衣の味とまんじゅうのあんこが相まって美味！ |
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| 130円／個 |
| にしんの山椒漬け |
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| にしんに山椒の味が良く合う。 萬長自家製の味をご賞味下さい。 お持ち帰りもできます。 |
| 450円 |
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商品は到着後、すぐに開封して冷蔵庫に保管して下さい。 |
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